Груша Дюшес (Вільямс)

Груша «Вільямс» — це класичний літній сорт, виведений близько 1796 року у графстві Беркшир, Англія. Сорт розповсюдив Річард Вільямс, який надав йому своє ім'я.  Цей літній сорт заслужено вважається світовим еталоном серед груш, відомий своєю високою якістю плодів та придатністю для різних типів садівництва — промислового, любительського та присадибного.

Дерево слабо- або середньоросле, з широкопірамідальною, широколистяною несиметричною кроною. Кора на стовбурі та основних гілках сіра, гладка.

Плоди від середньої до великої величини, масою 160-220 г, довгасто-грушовидної форми, із злегка горбистою поверхнею. Шкірка тонка, блискуча, спочатку ясно-зелена, при дозріванні - восково-жовта з дрібними сірими точками та іноді рудими плямочками. Плодоніжка середньої довжини, товста, злегка зігнута. М'якоть жовтувато-біла, ніжна, тануча, соковита, винно-солодка з мускатним ароматом. Плоди груші «Вільямс» містять: 13,8% сухих розчинних речовин, 8,3% цукрів, 0,42% титрованих кислот, 5,4 мг/100 г аскорбінової кислоти,  2,6 мг/100 г сирої маси  Р-активних катехінів.

Плоди зав'язуються парами або трійками, тримаються на дереві міцно. Знімна зрілість настає з другої декади серпня. Плоди, зняті завчасно (до появи жовтизни на шкірці), зберігаються до 15 днів та добре переносять транспортування. У холодильнику можуть зберігатися до 45 днів. Для отримання врожаю необхідні сорти-запилювачі, такі як «Лісова Красуня», «Улюблениця Клаппа» та «Бере Боск». Дерева добре ростуть на родючих, зволожених грунтах.

Сорт невимогливий до ґрунтових умов, проте краще росте на родючих, добре зволожених ґрунтах. Деревам потрібно забезпечувати захист від вітрів, оскільки сорт чутливий до повітряної посухи. Паршею вражається в середньому ступені.

Груша «Вільямс» — це дивовижний старовинний сорт, який продовжує бути популярним завдяки своїм високим смаковим якостям та врожайності. Вона підходить для вирощування у різних кліматичних умовах та забезпечує стабільний врожай при правильному догляді та умовах вирощування.