Груша Мадам Бале

Сорт груші Мадам Бале — це осінній сорт французької селекції, який вражає своїми розмірами та смаковими якостями. Основні характеристики:

• Розмір плодів: середня вага — 350–450 г, окремі плоди можуть досягати 700–800 г, а іноді навіть 1 кг.

• Форма плодів: різноманітна — від видовженої до округлої.

• Колір: у стадії технічної стиглості плоди зелені, після дозрівання набувають жовтого відтінку.

• Смак: дуже солодкий, соковитий, з маслянистою м'якоттю, яка тане у роті.

• Зберігання: після збору плоди можуть дозрівати у темному приміщенні (підвал, холодильник).

Особливості сорту

Плюси:

1. Великі плоди: вражаючі розміри та товарний вигляд.

2. Смак: дуже солодкий, соковитий, без кислинки.

3. Стійкість до хвороб: не уражається паршею.

4. Врожайність: при правильному догляді дає рясний урожай.

Мінуси:

1. Пізнє плодоношення: входить у плодоношення на 6–7 рік після посадки.

2. Термін зберігання: не дуже довгий (до 1–2 місяців у холодильнику).

Збір урожаю

• Термін збору: друга декада вересня.

• Ознаки стиглості: плоди починають жовтіти та опадати.

• Як збирати: обережно зривати плоди, щоб уникнути пошкоджень. Падіння плодів призводить до їх травмування, що погіршує зберігання.

Дозрівання та смак

Після збору груші Мадам Бале потребують дозрівання у темному приміщенні. Через 10–14 днів вони набувають жовтого кольору та повного смаку.

• М'якоть: біла, масляниста, дуже соковита.

• Смак: солодкий, без кислинки, з приємним ароматом.

• Текстура: тане у роті, не хрустить.

Враження від смаку

Після дозрівання груші Мадам Бале стають справжнім делікатесом:

• Соковитість: при натисканні з плодів тече сік.

• Солодкість: вміст цукру — 14%.

• Текстура: м'якоть масляниста, без зернистості.

Рекомендації

1. Посадка: використовуйте підщепу лісової груші або середньорослі підщепи для більш раннього плодоношення (4–5 рік).

2. Догляд: регулярний полив, підживлення та обрізка для підтримки врожайності.

3. Зберігання: зберігайте груші у прохолодному місці (підвал, холодильник) для подовження терміну зберігання.

Підсумок

Сорт груші Мадам Бале — це ідеальний вибір для тих, хто цінує великі, соковиті та солодкі плоди. Незважаючи на пізнє плодоношення, цей сорт вартий уваги завдяки своїй врожайності, стійкості до хвороб та неймовірному смаку.

Живці для щеплення доступні! Звертайтеся, якщо хочете посадити цей сорт у своєму саду.